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今日は東京都新宿区百人町にある「はやし家」を訪問してきた。
本当は、芸人魂さんが情報を提供してくれた「どんぶり超人」が目的で
新宿まで来たのだが、その超人さんは一足早く夏期休暇を取得中…。
「どこが超人やねん」とお店の前でツッコミをしておいたことはさておき、
そのまま帰るまいと急遽白羽の矢を立てたのがココ、はやし家だった。
曖昧だった記憶を頼りに大久保駅へと向かうように道路を歩いていくと
今は無き181食目「中華 しらい」の前を通過。んぅ~、懐かしいなぁ。。
その先で無事お店を発見。店内はL字型カウンター席×10席のみで、
昼時とあってかちょうど満席の様子。通路に余り余裕がなく、店内での
待ちは後ろからプレッシャーをかけているようでちょっぴり気が引けた。
メインメニューは「ラーメン・つけ麺・味噌ラーメン・味噌つけ麺」の4つ。
トッピングもチャーシュー・ネギなど4つだけで至極シンプルなものだが
特筆すべきは、「麺の量にご注意」とあるようにそのボリュームだろう!
なんと、デフォのふつうで2玉・400gもあり、さらに、中盛・3玉・600g
大盛・4玉・900gと増量が可能。多少「?!」ではあるんですけどね。。
あっ、少なめ・1玉・300gにするとメンマまたは玉子がサービスらしい。
待つ途中、店員さんから「お客さん注文は?」と声が掛かる。どうやら、
ある程度の回転を見込んで準備を始めてくれるようだ。行列ができる
お店では当たり前のようなことでもあるが、こうした対応やはり嬉しい。
味噌にするか悩むも、結局「つけ麺(大盛り)」をオーダーすることに。
ほどなくして海苔で飾られたアツアツのつけ汁に、ドンと盛られた麺が
お目見え。どちらの器も白いせいか、麺の黄色・汁の赤色が際立って
見た目的にも食欲をそそります。お腹ペコペコ人には堪りませんねぇ!
水分をたっぷりと含んでプリプリとした食感の麺、醤油ベースの魚介系
スープ、どちらもしっかりとした味で、茹上がりで1kg以上あるであろう
ボリュームを感じさせないほど食べ易い。先客も後客も大半がつけ麺を
頼んでいたのも分かる気がする。通ったら特盛り作ってくれるかなぁ。。




















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