56食目 サッポロラーメン スタ丼 (大盛り・肉増しダブル)

サッポロラーメン 国立店の外観

　今日は「もうやんカレー」や「ぼんち食堂」を訪問した時と同じメンバーで、スタミナ丼（通称：スタ丼・すた丼）を食べるべく、国立西にあるサッポロラーメンを訪問してきた。なぜここを選んだかと言うと、ここは国立・国分寺・立川・早稲田などで親しまれている「伝説のスタ丼屋」の旧本店だったということと（googleやyahooでの検索結果に出てくるサイトにグループ店として掲載されていない。どうやら独立で経営してるからとのことなのだが、それ以上の詳しいことは分からない…）、グループ内の店舗によっても味が微妙に変わるものの、一番美味しいと思うのは旧本店だといろいろなサイトで見かけたから。

開店している間は暖簾と看板が外に出されます。。

　お店のドアが開くと同時にお店に入る。店内はまだ何も調理していないはずなのに、強烈なニンニク臭で鼻を刺激されました。お腹が減っている者にとっては堪らない匂いだ。また、スタ丼大盛りとラーメン類大盛りをそれぞれ１杯ずつ完食すると色紙を飾ることが出来るらしく、壁にはそれを達成したツワモノ達の色紙が数十枚ほど飾られている。それらを一瞥したあと、いつものように写真を撮ろうしたその時！店主から写真は断ってると注意が…。うん、勝手に撮り始めた私が悪いですね。どうもすいませんでした。

　ここは普通サイズが吉野家の特盛りと同等のサイズで、さらに大盛りにすると豚肉の量があまり変わらないものの、ご飯が約３合にもなるデカ盛りに豹変するとのこと。この極端な変化では困る人向け？に「飯増し（+80円）」や「肉増し(+120円）」が出来るようになっており、両方頼むことを「増し増し」なんて表現するらしい。本当は「スタ丼大盛り飯増しＷ肉増しＷ」を頼むか最後の最後まで悩みましたが、この後にいっし～さんから教えて頂いた吉祥寺にある「ビシュエ：大きなシュークリーム」を梯子する予定だったので「大盛り肉増しＷ」に留め、３人はそれぞれ「大盛り」・「増し増し」・「ミニしょうが丼」を注文しました。本当はそれぞれの写真撮りたかったのになぁ～。残念です。

スタ丼 (大盛り・肉増しダブル) [840円]

　そもそもスタ丼とは、豚バラ肉とネギをにんにく醤油で炒めてご飯にのせたもの。あのガッツリや肉破壊王などのネーミングで知られる吉祥寺どんぶりと同一種（スタ丼をインスパイアしたのが吉丼）であるのだが、これがまた美味しい！！旨い！豚肉が非常に柔らかく、いい塩梅でにんにくが絡み、味付けも濃すぎることもなく丁度いい感じ。私も本家に軍配が上がると思います。ただ、少し気になったことはご飯が気持ち柔らかかったこと。同行者もそれは感じていたようです。まぁ、これは単に私が固め派だからそう感じたのかもしれませんが。気づけばアッという間に完食。やっぱり飯増しも頼んでおけば…。

　食後に話を聞くとテレビや雑誌の取材は全て断っており、その理由としては、それを見た人がたくさん来ると常連さんへの対応が疎かになりかねないからとのこと。また、そういった媒体での認知ではなく、本音が書かれている掲示板や口コミが本当のお店の評価だと最近は思うとも言っていました。写真を撮るのを断っているのも同等の理由とのこと。当サイトのアクセス数から考えてもお店に影響が出るとは考えづらいのですが、せめて撮った写真はアップしたかったのでモザイク処理を施しています。

あっ、ビシュエは現在改装中（4月20日営業再開）でシュークリームはお預けです（泣


　　　　　　　　　　　　　 ： サッポロラーメン スタ丼の店 （国立西店）
　　　　　　　　　　　　　 ： 東京都国立市西2-10-4　【 地図 】
　　　　　　　　　　　　　 ： 042-575-9590　　 ： 不明　　 ： 無
　　　　　　　　　　　　　 ： 全日 11:00 - 23:30
　　　　　　　　　　　　　 ： 　　 ：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店に確認をとった情報ではありません